Ribut Bakteri Pada Apel Impor

Apel impor asal amerika memang sangat digemari masyarakat, karena rasa dan bentuknya yang menarik.  Wala demikian kita tetap waspada terhadap aple impor karena bisa jadi ada baketri yang ikut terbawa. Sebelum memakan apel pastikan apel dicuci dengan bersih.

Beberapa waktu lalu pemerintah menarik apel impor jenis Grsany Smith dan Gala dari rumah pengepakan Bidart Bros California AS,  karena di curigai tercemar bakteri  Listeria monocytogenes.

Bakteri Listeria monocytogenes

 Bakteri   Listeria monocytogenes ada berbagai tempat bisa di air limbah, tanah, pakan ternak, feses hewan ternak, feses manusia , sayuran dan buah buahan.  Selain itu bakteri ini dapat mengkontaminasi daging , susu , keju, produk unggas, makanan laut dan juga bisa mengkontaminasi makanan siap saji.

Daya tahan bakteri Listeria monocytogenes terhadaplingkungan juga cukup baik. Bateri ini akan tumbuh pada suhu sekitar 40 C dan mampu tahan terhadap panas, asam, deterjen, antibiotik maupun garam, dan juga tahan pada pembekuan makanan.  Oleh karena itu tidak heran bila bakteri Listeria monocytogenes bisa ikut terbawa dari Amerika.

Bahayakah Lapisan Lillin Pada Apel

Konsumsi buah buahan setiap hari sangst dianjurkan karena pada buah terdapat berbagai nutrisi yang bisa memelihara dan meningkatkan kesehatan kita.  Sebagai buah favorit buah apel banyak diminati masyarakat, buah ini memang banyak mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh.  Buah apel memiliki enzim yang dapat berfungsi sebagai anti oksidan. Enzim ini banyak terdapat pada kulit apel,sehingga sering kita jumpai orang makan apel langsung dengan kulitnya.

Masyarakat kita membutuhkan banyak sekali apel sehingga kebutuhan apel  juga dipasok dari luar negeri alias impor.  Impor apel paling banyak dari Amerika, karena amerika memiliki berbagai  jenis apel.  Bisa dibayangkan  berapa lama apel dari amerka sampai ke meja makan kita, tentunya membutuhkan waktu berbulan bulan.

Kenapa Apel Cepat Berwarna Coklat Bila Telah Dikupas?

Sering kita lihat dimeja makan bila kita mengupas buah apel lalu tidak segera dimakan maka dagingnya akan berubag warna coklat dengan cepat. Sebenarnya bukan buah apel saja kita bisa melihat buah lain yang mengalami perubahan warna ini, namun tidak secepat buah apel.

Perubahan warna coklat biasa dikenal dengan istilah browning disebabkan oleh enzim  polifenol oksidase.  Enzim polifenol bisasa dijumpai pada buah buahan dan sayuran. Senyawa fenol ini akan bereaksi dengan oksigen dari udara bebas dan  proses oksidasinya akan menghasilkan produk yang berwarna coklat.

Bagaimana Cara Membuat Cuka Apel Sendiri di Rumah.

Ada berbagai macam olahan apel yang  bisa anda jumpai di pasaran. Olahan apel di buat sebagai alternatif lain dari pemenfaatan buah apel. Cuka apel bisa dibuat untuk mengurangi jumlah stok apel saat panen yang berlebih apel, sehingga tidak akan ada kelebihan apel yang nantinya akan membusuk.

Pembuatan cuka apel  tergolong mudah sehingga dapat dibuat sebagai industri rumahan.  Bahan yang disiapkan hanya apel gula dan air untuk merendamnya.

Manfaat Buah Apel Hijau Buat Kesehatan Tubuh

Pada ulasan kali ini akan dibahas mengenai manfaat buah apel hijau bagi tubuh kita secara lebih lengkap. Seperti yang sudah diketahui secara umum bahwa tubuh manusia  sangat membutuhkan berbagai macam nutrisi untuk memelihara kesehatannya.  Ada berbagai macam makanan yang ada disekitar kita salah satunya adalah buah buahan. Buah apel adalah salah satu buah yang banyak mengandung nutrisi. Terntunya kendungan nutrisi tersebut dapat memberikan banyak manfaat.

Apel  hijau banyak dijumpai disekitar kita misalnya apel malang, apel rome beauty, apel granny smith dan lainnya. 

Manfaat apel hijau diantaranya: